Рост цен и исчезновение продуктов за минувшую неделю
Ирина КЛЕЩЕВА, Госкомстат Российской Федерации
С 11 по 18 августа в 132 городах России, где проводятся регулярные статистические наблюдения за ценами на основные продукты питания, стоимость 70 продуктов в среднем выросла на 1 процент (с учетом цен городских рынков — на 0,6 процента).
Значительнее всего на этой неделе подорожала мука — на 4,3 процента, в том числе пшеничная высшего сорта — на 5,3 процента. В среднем, цена муки по Росси составляет около 19 рублей за килограмм. Видимо, это вызвано перебоями в торговле хлебом и хлебобулочными изделиями.
В день регистрации цен — 18 августа — из 132 городов России хлеба ржаного не было в магазинах 93 городов, ржано-пшеничного (черного) — 63 городов, пшеничного из обойной муки (серого) — в 128 городах, пшеничного из муки высшего сорта (белого) — в 67 городах, пшеничного из муки 1 и 2 сорта в 38 городах. Булочки из пшеничной муки первого сорта не продавались в розничной торговле 92 городов, из муки первого сорта — 131 города. Муки ржаной не было в продаже в 121 городе, муки пшеничной — в 49 городах, сухарей из пшеничной муки — в 70 городах.
Кроме того, в день регистрации цен из 70 наименований товаров, за которыми ведется регулярное наблюдение, в магазинах нельзя было купить рыбу живую — в 114 городах, из 132-х, сельдь, включая иваси, — в 89 городах, консервы рыбные натуральные — в 57 городах, консервы рыбные в томате — в 114 городах, макароны высшего сорта — в 82 городах, макароны первого сорта в 128 городах, лапшу — е 71 городе, рожки макаронные — в 62 городах. Из круп в розничной торговле не было манки в 55 городах, пшена — в 93 городах, гречки — в 74 городах, геркулеса — в 94 городах. Творог жирный не продавался в магазинах 55 городов, нежирный — 72 городов. Нежирного творога, кстати, не было на городских рынках 70 городв.
В 105 городах отсутствовали в розничной торговле папиросы, в 83 городах — сигареты с фильтром, в 20 городах — спички, в 36 городах — водка.
Юрий ЮРКОВ. Центр экономической конъюнктуры и прогнозирования при Минэкономики России
На 18 августа (день последней регистрации цен) по отношению к концу июля цены в розничной торговле выросли на 5 процентов, а с учетом стоимости этих продуктов на городских рынках — на 3,4 процента. За последнюю неделю значительнее всего подорожала рыба и рыбопродукты — на 6 процентов, мясо и мясные продукты — на 2,2 процента, на молоко — на 2,7 процента. Заметно снизились цены на овощи и фрукты — это так называемые сезонные колебания.
В день регистрации в каждом втором городе отсутствовали в свободной продаже 30 из 70 наименований продовольственных товаров. Держится наметившаяся в начале августа тенденция закупок продуктов питания, особенно подлежащих длительному хранению, впрок. Объем продажи с 11 по 18 августа увеличился по двум третям товаров, за котовыми ведется наблюдение. На 13 процентов больше, чем на предыдущей неделе, продано сахара и вареной колбасы, на 10 процентов — овощей, на 6 процентов — водки, на 4,6 процента —• мяса. Больше продается хлеба — там, где он есть в торговле.
Довольно значительным остается число городов, которые обеспечиваются отдельными видами продукции только за счет рынков. В одной трети наблюдаемых городов только на рынке можно приобрести свинину, в 17 процентах городов — говядину, в 23 процентах городов — кисломолочные продукты.
Стоимость набора из 19 основных продуктов питания, которые, по расчетам бывшего Госкомтруда СССР, составляют прожиточный минимум для трудоспособного МУЖЧИНЫ в возрасте 45 лет, возросла с 11 по 18 августа в среднем по России на 2 процента, а по сравнению с январем 1992 года — в 2,2 раза. Этот набор стоит 1556 рублей в расчете на месяц. В США такой же набор стоит немногим больше 88 долларов. Если пересчитать по официальному курсу Центрального банка России (162,6 рубля за доллар), цена такой минимальной корзины могла бы составить 14.356 рублей.
